| 제목 | 메디오가닉 고기 해동법! 이렇게 드시면 더 맛있어요! |
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제대로 해동하시면 더 맛있게 드실 수 있어요!  고기가 녹아서 왔어요~ 메디오가닉 육류 및 가공품은 영하 25℃ 냉동창고에서
완전히 냉동된 상태로 출고되며,
출고 후 익일 배송을 원칙으로 합니다. ( 4중 안심포장 = 보냉백+아이스팩+열차단 비닐백+스티로폼 박스 )
스티로폼 박스 내의 아이스팩이 완전히 녹지 않은 상태라면
내부 온도는 냉장실 수준으로( 냉기유지 ) 유지되었다고 보셔도 무방합니다. 따라서, 고기가 일부 녹을 수 있지만 변질되지는 않습니다.
바로 드시지 않을 경우, 수령 즉시 소분하여 냉동보관하세요.
부드러운 소고기를 원하신다면~ 1. 드시기 하루 전( 24시간 ) 냉장실에서 천천히 해동하세요.
해동 후 고기는 가급적 빠른 시일 내에 드시는 것을 추천합니다.
2. 굽기 전 대각선 방향으로 칼집을 넣으시면 더 부드러워져요. 3. 키위, 파인애플, 배를 갈아 고기에 재워두시면 조직이 연해져요. 너무 장시간 재워두면 물러지니 주의하세요.
( 1시간 이내가 좋아요 ) 고기 색깔이 이상해요~ * 고기가 검붉은색을 띈 경우가 있어요. 산소와 접촉하지 못해 나타나는 일시적인 현상이며, 전혀 지장이 없으니 걱정마시고 맛있게 드세요
고기가 떼어질 정도만 아주 살짝 해동하신 후
건강한 고기 맛있게 드세요! |
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